+7-950-263-8938

г. Кемерово, ул. Базовая, 1

Информация по конструктивной и технологической применяемости

Вашему вниманию предлагаются тестоделители шнековые «Кузбасс 68-2М» новой серии, отличительной особенностью которых является модульность конструкции, программируемый набор режимов работы по производительности и давлению в шнековой камере, оснащение транспортёром под любые формы и блоки форм. Оснащение ленточным транспортёром требуемой конфигурации. Транспортёры могут быть как стационарные, так и передвижные, и любой требуемой длины и ширины.

В тестоделителях Кузбасс применяются контроллеры для управления приводами с помощью преобразователей частоты, что позволяет оптимально программировать режим работы тестоделителя (заводские установки – 4 режима) по производительности и давлению в шнековой камере. Вращение делительной головки происходит по заданному алгоритму. Значительно уменьшается травмирование теста в процессе деления, а значит тестоделитель Кузбасс можно использовать для деления пшеничных сортов теста.

Шнековые тестоделители новой серии не требуют регламентных работ по техническому обслуживанию и ремонту, так как в них сведены до минимума механические звенья. Исключена механическая поломка.

Не требуют расходных материалов, таких как масло или пищевой вазелин, необходимых для смазки рабочих органов вакуумных тестоделителей.

Мы предлагаем Вам две модели шнековых тестоделителей :

Модель с вертикальной шнековой камерой  предназначена для деления теста из муки высшего сорта, пшеничного I и II сорта и ржано-пшеничного, ржаного. Эта модель за счет конусной части камеры прессования, с еще меньшим механическим воздействием на клейковину теста, обеспечивает качественное и высокоточное деление.  Рекомендуется применять в производстве мелкоштучных изделий.  В обслуживании он имеет функцию, каких нет у других тестоделителей – верхняя часть шнековой камеры вместе со шнеком по окончанию работы может быть повернута в горизонтальное положение для очистки от остатков теста. Это несомненно большое преимущество.

Так же данная модель тестоделителя стала основой для новой модели делителя-укладчика, используемого в хлебопекарных агрегатах.

Модель с классическим горизонтальным расположением камеры прессования со шнеком для деления теста из муки пшеничного I и II сорта, ржано-пшеничной муки, ржаной муки.

Имеется возможность периодической очистки шнека, шнековой камеры и делительной головки.

Характеристика / марка Кузбасс 68-2М с вертикальной шнековой камерой Кузбасс 68-2М с горизонтальной шнековой камерой
Масса тестовых заготовок, кг  0,1-0,45 или 0,15-0,8 или 0,25-1,1 0,15 – 0,8 или 0,25-1,1

или 0,4-1,4 или 0,4-2,1

Производительность, шт/мин 25-35 25-35
Погрешность деления, %, не более +/- 1,5 +/- 1,5
Объем бункера загрузки теста, литр 120, 200, 330 100, 200, 350
Установленная мощность, кВт, не более 2,5 2,95
Масса, кг, не более 280 200

Все тестоделители оснащаются тестоделительными головками нового образца, в которых максимально используются современные полимерные материалы, обладающие антифрикционными и антиадгезионными свойствами. Тестоделительные головки нового образца проще устроены, легче в эксплуатации и обслуживании, но при этом полностью сохраняют свою функциональность. 

Тестоделители поставляются:

Без транспортёра
С транспортёром цепным для подачи блоков форм в цикле работы  делительной головки с шагом движения 107/114/120мм. С приводом от делительной головки (для Тестоделителей Кузбасс 68-2М с горизонтальной шнековой камерой)
С транспортёром цепным для подачи  блоков форм в цикле работы делительной головки с переменным шагом движения в зависимости от  используемых блоков форм (с ручками). С собственным приводом. По заказу на колёсах – передвижной (для Тестоделителей Кузбасс 68-2М с горизонтальной шнековой камерой)
С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок в формы и подовых хлебов. С собственным приводом.  По заказу на колёсах – передвижной
С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок подовых хлебов с мукопосыпателем.
С ленточным округлителем для округления тестовых заготовок после деления
С тестозакаточной машиной для придания овальной формы тестовым заготовкам после деления теста

Наш  завод постоянно совершенствует тестоделители «Кузбасс» с учетом потребностей заказчиков и современных условий. Все вносимые новшества в обязательном порядке проходят испытания в условиях реального хлебопекарного производства, где доказывают свою эффективность и лишь после этого принимаются в серийное производство.

    Цена в зависимости от комплектации меняется.