+7-950-263-8938

г. Кемерово, ул. Базовая, 1

Новости

Внимание

ВНИМАНИЕ!!!

В наличии :

– Тестоделители Кузбасс  68-2М

 

– Конвейеры ленточные  универсальные типа КЛ-2М

 

– Дежеподъемники ДП-2М

 

КОЛИЧЕСТВО ОГРАНИЧЕНО!!!

16.10.2018

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вот и готов Шкаф управления для хлебопекарной печи БН-50.

Шкаф управления представляет собой целый комплекс управляющих устройств. Шкаф управления состоит из коммутационных (силовых аппаратов), устройств защиты, частотных преобразователей и систем управления на базе микропроцессоров. Такой шкаф подключается к сети посредством ВРУ (вводно-распределительного устройства). Благодаря использованию современных расширяемых элементов,появилась возможность построить систему любой сложности и любой логики. Автоматизировать и очень точно контролировать любой производственный процесс. Корпус шкафа выполнен из металла и имеет запираемую дверцу.Управление шкафом может быть организовано в автоматическом и ручном режиме. Данный шкаф управления позволяет сократить потребление электроэнергии, обеспечить защиту электрооборудования от перегрузки и токов короткого замыкания, что однозначно продлит срокэксплуатации Оборудования.

Так как работа шкафов основана на принципах автоматики управления – постоянный или регулярный контроль изменений наблюдаемых параметров системы, то область использования таких шкафов практически неограниченна. К примеру, шкаф может применяться для автоматического выбора оптимальных режимов работы электродвигателей, насосов, электронагревателей и т.п.

Шкафы управления производства ПКФ «ХлебСпецМаш» – это:

  • Возможность разработки специальных и нестандартных шкафов управления
  • Оперативное гарантийное и послегарантийное обслуживание
  • Качественная и компетентная консультация специалиста
  • Возможность приобретения шкафа управления вместе с пуско-наладочными работами
  • Экономия времени и снижение трудозатрат на установку оборудования, шкаф управления – это готовое к подключению устройство.
  • Снижение затрат электроэнергии, благодаря использованию энергоэффективных частотных преобразователей: специальные алгоритмы управления обеспечивают максимальный КПД.

02.10.2018 – производство шкафов управления

Наш завод занимается производством  шкафов управления для хлебопекарных печей и прочего тех.оборудования.

Мы разрабатываем автоматизированные системы управления для промышленного сектора. Наши решения снижают производственные затраты, повышая производительность, точность, безопасность и эффективность производства.

В данный момент у нас  в завершающей стадии из готовления находится такой шкаф.Корпус шкафаизготавливаем из  металла. В шкафу управления и автоматики, кроме устройств управления (ПЛК, реле, кнопки, переключатели и др.), размещаются однополюсные, двухполюсные и трёхполюсные автоматические выключатели, различные устройства защиты, устройства визуализации состояний управляемого объекта (лампы, мониторы).

07.09.2018

ОТЛИЧНАЯ НОВОСТЬ ДЛЯ НАШИХ ЗАКАЗЧИКОВ. Установлена НОВАЯ ЦЕНА на Делитель -укладчик Ш33-ХД3-У, которая очень Вас обрадует : 720 000,00 руб. Наша компания очень трепетно относится к качеству производимого оборудования. Под качеством оборудования мы понимаем не только его внешний вид, но и эксплуатационные, технические и экономические параметры.http://www.hlebspecmash.ru/products/delitel-ukladchik-sh33-hd3-u/

Купить наше оборудование можно в городе Кемерово. Доставка производится в любую точку земного шара.

Наш завод никогда не стоит на месте, а постоянно развивается. Модернизирует выпускаемое оборудование, делает его надежным и конкурентоспособным.

09 07.2018 – Комплект хлебоперканый по производству формового хлеба мощностью 10 тонн в сутки

Готовиться к запуску комплект хлебопекарный по производству формового хлеба мощностью 10 тонн в сутки

– предназначен для деления, укладки, расстойки тестовых заготовок и выпечки формового хлеба производительностью 10 т/сутки, при выр

аботке пшеничного формового и ржано-пшеничного хлеба массой 0,5 кг., с электрообогревом.

Комплект представляет собой набор отдельных механических, теплотехнических и электрических устройств, обеспечивающий собой загрузку, деление теста на мерные заготовки, автоматическую укладку мерных заготовок в формы, транспортирование, расстойку, гигротермическую обработку, выпечку, опрыскивание водой,  выгрузку и транспортирование готово хлеба в отделение готовой продукции.

1 Тестоделитель “Кузбасс 68-2М” с транспортером
  цепным 6м
2 Дежеподъемник ДП-2М
3 Шкаф расстойный роторный с климатической установкой (с приводом)
4 Печь хлебопекарная цепная люлечная 4-х ярусная с устройством пароувлажнения  и опрыскивания хлеба
5 Каркас люльки 4х форм.,  200 шт (по 2300 руб за 1 шт.)
6 Площадка обслуживания тестоделителя

26.04.2018г. Отгрузка Секции печи средней

Сегодня отгружаем – СЕКЦИЯ ПЕЧИ СРЕДНЯЯ

   Секция предназначена для установки в хлебопекарные печи с электрообогревом, при ремонте печей вместо секций, утративших работоспособность, или в качестве дополнительной секции для увлечения производительности печи. Секция предназначена для установки на предприятиях, занимающихся выпуском хлебобулочных изделий.

   Секция изготовлена в климатическом исполнении УХЛ категории 4 по ГОСТ 15150.

06.03.2018 – котел водогрейный для печи ФТЛ

Котлы водогрейные для печи ФТЛ отправлены в Смоленскую область

19.01.2018г. -Тестоделитель Кузбасс 68-2М

Видео испытаний тестоделителя Кузбасс 68-2М с вертикальной шнековой камерой

Приготовление теста из ржаной муки

   Технологии хлебобулочных изделий из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки основаны на применении заквасок, что обусловлено особенностями хлебопекарных свойств ржаной муки.
    Для приготовления теста применяют следующие основные виды биологических заквасок:
• густые – традиционная, большая густая (БГЗ);
• жидкие – с использованием заварки, без использования заварки;
• концентрированные молочнокислые (КМКЗ) – влажностью 60 % и 70 %.

  Общей стадией в традиционных технологиях приготовления теста для заварных хлебобулочных изделий является стадия приготовления заварки. К традиционным технологиям заварных хлебобулочных изделий относят приготовление теста на осахаренной заварке, на заквашенной заварке, на термофильной или термофильной сброженной закваске и комплексной закваске.

  Ускоренные способы приготовления теста на основе ржаной муки предусматривают применение инактивированных заквасок и подкисляющих добавок.

Подробнее 

Деловая миссия российских компаний в Словацкую Республику (г. Братислава) 19-20 декабря 2017 года.

Минпромторг России совместно с АО «Российский экспортный центр» организуют деловую миссию российских экспортно-ориентированных компаний в Словацкую Республику (г. Братислава) 19-20 декабря 2017 года.

В указанной миссии примут участие представители федеральных и региональных органов власти как Российской Федерации, так и Словацкой Республики, союзов и экспертно-научных сообществ, банковской сферы, СМИ,
а также руководители российских и словацких предприятий.

Программа деловой миссии:

общее заседание в целях обсуждения возможностей и перспектив торгово-экономического сотрудничества двух стран;

b2b-встречи российских компаний со словацкими организациями и предприятиями, в том числе отрасли машиностроения для пищевых и перерабатывающих производств;

посещение предприятий Словакии представителями российских компаний (по запросу участников).

Затраты, связанные с организацией и проведением деловой миссии в формате 2-дневного мероприятия (аренда залов, переводчики, печать каталога участников, привлечение потенциальных зарубежных партнеров на b2b-встречи,

кейтеринг и трансферы), оплачиваются АО «РЭЦ».

Компании-участники самостоятельно оплачивают командировочные расходы своих представителей (перелет, проживание и оформление визы).

Ссылка для регистрации и подачи документов на сайте Российского экспортного центра