Продукция
Информация по конструктивной и технологической применяемости
Вашему вниманию предлагаются тестоделители шнековые «Кузбасс 68-2М» новой серии, отличительной особенностью которых является модульность конструкции, программируемый набор режимов работы по производительности и давлению в шнековой камере, оснащение транспортёром под любые формы и блоки форм. Оснащение ленточным транспортёром требуемой конфигурации. Транспортёры могут быть как стационарные, так и передвижные, и любой требуемой длины и ширины.
В тестоделителях Кузбасс применяются контроллеры для управления приводами с помощью преобразователей частоты, что позволяет оптимально программировать режим работы тестоделителя (заводские установки – 4 режима) по производительности и давлению в шнековой камере. Вращение делительной головки происходит по заданному алгоритму. Значительно уменьшается травмирование теста в процессе деления, а значит тестоделитель Кузбасс можно использовать для деления пшеничных сортов теста.
Шнековые тестоделители новой серии не требуют регламентных работ по техническому обслуживанию и ремонту, так как в них сведены до минимума механические звенья. Исключена механическая поломка.
Не требуют расходных материалов, таких как масло или пищевой вазелин, необходимых для смазки рабочих органов вакуумных тестоделителей.
Мы предлагаем Вам две модели шнековых тестоделителей :
Модель с вертикальной шнековой камерой предназначена для деления теста из муки высшего сорта, пшеничного I и II сорта и ржано-пшеничного, ржаного. Эта модель за счет конусной части камеры прессования, с еще меньшим механическим воздействием на клейковину теста, обеспечивает качественное и высокоточное деление. Рекомендуется применять в производстве мелкоштучных изделий. В обслуживании он имеет функцию, каких нет у других тестоделителей – верхняя часть шнековой камеры вместе со шнеком по окончанию работы может быть повернута в горизонтальное положение для очистки от остатков теста. Это несомненно большое преимущество.
Так же данная модель тестоделителя стала основой для новой модели делителя-укладчика, используемого в хлебопекарных агрегатах.
Модель с классическим горизонтальным расположением камеры прессования со шнеком для деления теста из муки пшеничного I и II сорта, ржано-пшеничной муки, ржаной муки.
Имеется возможность периодической очистки шнека, шнековой камеры и делительной головки.
| Характеристика / марка | Кузбасс 68-2М с вертикальной шнековой камерой | Кузбасс 68-2М с горизонтальной шнековой камерой |
| Масса тестовых заготовок, кг | 0,1-0,45 или 0,15-0,8 или 0,25-1,1 | 0,15 – 0,8 или 0,25-1,1
или 0,4-1,4 или 0,4-2,1 |
| Производительность, шт/мин | 25-35 | 25-35 |
| Погрешность деления, %, не более | +/- 1,5 | +/- 1,5 |
| Объем бункера загрузки теста, литр | 120, 200, 330 | 100, 200, 350 |
| Установленная мощность, кВт, не более | 2,5 | 2,95 |
| Масса, кг, не более | 280 | 200 |
Все тестоделители оснащаются тестоделительными головками нового образца, в которых максимально используются современные полимерные материалы, обладающие антифрикционными и антиадгезионными свойствами. Тестоделительные головки нового образца проще устроены, легче в эксплуатации и обслуживании, но при этом полностью сохраняют свою функциональность.
Тестоделители поставляются:
| Без транспортёра |
| С транспортёром цепным для подачи блоков форм в цикле работы делительной головки с шагом движения 107/114/120мм. С приводом от делительной головки (для Тестоделителей Кузбасс 68-2М с горизонтальной шнековой камерой) |
| С транспортёром цепным для подачи блоков форм в цикле работы делительной головки с переменным шагом движения в зависимости от используемых блоков форм (с ручками). С собственным приводом. По заказу на колёсах – передвижной (для Тестоделителей Кузбасс 68-2М с горизонтальной шнековой камерой) |
| С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок в формы и подовых хлебов. С собственным приводом. По заказу на колёсах – передвижной |
| С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок подовых хлебов с мукопосыпателем. |
| С ленточным округлителем для округления тестовых заготовок после деления |
| С тестозакаточной машиной для придания овальной формы тестовым заготовкам после деления теста |
Наш завод постоянно совершенствует тестоделители «Кузбасс» с учетом потребностей заказчиков и современных условий. Все вносимые новшества в обязательном порядке проходят испытания в условиях реального хлебопекарного производства, где доказывают свою эффективность и лишь после этого принимаются в серийное производство.
Цена в зависимости от комплектации меняется.
Ремонт, восстановление, изготовление шнеков
Наше предприятие изготовит, отремонтирует и восстановит шнеки, не зависимо от того, кто является производителем вашего оборудования.
Наши услуги по ремонту позволят вам существенно сэкономить на восстановлении работоспособности имеющегося в вашем распоряжении оборудования.
Каталог оборудования
Мы предлагаем нашим заказчикам следующее:
1. подробная проработка технических заданий с учетом всех требований;
2. полная увязка нашего оборудования в единую систему заказчика;
3. инжиниринг;
4. производство и логистика;
5. пуско-наладочные работы;
6. гарантийное обслуживание.
На все наше оборудование имеются сертификаты.
Залогом успешной работы является:
– постоянное улучшение конструктивных и эксплуатационных характеристик выпускаемого оборудования;
– улучшения качества производимого оборудования;
– внедрение современных мировых разработок.
Машиностроительный завод ПКФ ХлебСпецМаш» лауреат международного конкурса «Лучшие товары и услуги – ГЕММА» по итогам 2014 года и получил высшую награду – Золотую статуэтку “ГЕММА”.
Перечень нашего оборудования
| Наименование продукции | |
| 1 | Тестоделитель Кузбасс 68-2М (нерж. исп.) – с горизонтальной шнековой камерой, 2 част.преобр. Бункер 100л. Для пшеничного, ржаного и ржано-пшеничного теста. Спец заказ |
| 2 | Тестоделитель Кузбасс 68-2М (нерж. исп.) – с вертикальной шнековой камерой, бункер 120 л. Для теста из муки высшего сорта, пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного теста |
| 3 | Тестоделитель Кузбасс 68-2М (нерж. исп.) – с вертикальной шнековой камерой, бункер 330л. Для теста из муки высшего сорта, пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного теста |
| 4 | Транспортёр к тестоделителю Кузбасс 68-2М штатный (для форм с постоянным шагом) |
| 5 | Транспортёр к тестоделителю Кузбасс 68-2М цепной с собственным приводом, L-2м.(для блоков форм с ручками) |
| 6 | Транспортёр к тестоделителю Кузбасс 68-2М ленточный мокрый (для подового хлеба), L=3 м. |
| 7 | Транспортёр к тестоделителю Кузбасс 68-2М ленточный (для всех блоков форм и подового хлеба), 2,5 м |
| 8 | Транспортёр к тестоделителю Кузбасс 68-2М ленточный (для всех блоков форм) L= 4 м |
| 9 | Транспортёр к тестоделителю Кузбасс 68-2М ленточный универсальный (для блоков форм и подового хлеба) с мукопосыпателем |
| 10 | Транспортер ленточный (шир ленты 300 мм) |
| 11 | Дежеопрокидыватель ДП-2М |
| 12 | Дежеопрокидыватель ДП-2М (высота подъема 3 м.) |
| 13 | Опрыскиватель хлеба |
| 14 | Опрыскиватель форм маслом |
| 15 | Мукопосыпатель на транспортер |
| 16 | Устройство смачивания на транспортер |
| 17 | Тестоокруглитель ленточный с мукопосыпателем ОЛ-2М |
| 20 | Делитель-укладчик Ш33-ХД3-У ст.3 |
| 21 | Делитель-укладчик Ш33-ХД3-У н/ж |
| 22 | Миксер для мочки (нерж.) |
| 23 | Тестозакаточная машина (б/электрообор) |
| 24 | Тестозакаточная машина (с/электрообор) |
| 25 | Солерастворитель 2 м3 |
| 26 | Лоткомоечная машина (нерж.исп.) |
| 27 | Просеиватель вертикальный типа “Пионер” |
| 28 | Просеиватель вертикальный типа “Пионер” с мешкоопрокидывателем ручным |
| 29 | Просеиватель МП-2М (ст.3) 2,5 тн/ч. |
| 30 | Просеиватель МП-2М (нерж) 2,5 тн/ч. |
| 31 | Вымольная машина ВМ5 ст.3 |
| 32 | Дозатор весовой |
| 33 | Линия автоматическая для выпечки хлеба, производительность 15 тн/сутки |
| 34 | Линия автоматическая для выпечки хлеба, производительность 9 тн/сутки |
| 35 | Линия автоматическая для выпечки хлеба, производительность 5 тн/сутки |
| 36 | Печь хлебопекарная (производительность зависит от требований заказчика) |
| 37 | Шкаф универсальный окончательной расстойки |
| 38 | Установка климатическая |
| 39 | Дозатор жидких компонентов (4х компонент) |
| 40 | Бачок мерный для сиропа 70л |
| 41 | Котел с мешалкой для сиропа 200л н/ж |
| 42 | Котел сироповарочный 300л (обшивка ст.3, крашен) |
| 43 | Охладитель ОСМ-2000 н/ж |
| 44 | Охладитель ОСМ-300 н/ж |
| 45 | Бункер М-111, 20 м.куб. (с аэрацией) |
| 46 | Бункер М-111, 32 м.куб. |
| 47 | Бункер М-111, 60 м. куб (с аэрацией) |
| 48 | Миксер технолог. 0,37 кВт 380 об/мин – модель 915 (мешалка) |
| 49 | Миксер технолог. 0,75 кВт 378 об/мин – модель 890 (мешалка) |
| 50 | Миксер тенолог.0,75 кВт 146 об/мин – модель 1775 (мешалка) |
| 51 | Конвейер винтовой КВ-2М-190-6-1 L-7,3м. (спец заказ) |
| 52 | Стол циркуляционный мехнизир ЦС-2М-2,0 с приводом |
| 53 | Стол циркуляционный нерж. без привода |
| 54 | Гибкая система транспортировки муки |
| 55 | Лист багет. 7 волн 600*660 ст.08ПС перфор |
| 56 | Лист багетный 3-х волн 280*600 алюм |
| 57 | Лист багет. 3 волн 280*660 ст.08ПС перфор |
| 58 | Лист багет. 4 волн 580*390 ст.08ПС перфор |
| 59 | Лист багет. 4 волн 600*450 ст.08ПС перфор |
| 60 | Лист багет. 7 волн 600*800 ст.08ПС перфор |
| 61 | Секция 3-х формовая под хлеб Пражский |
| 62 | Секция 7-ми форм. под хлеб Пражский |
| 63 | Люлька 17-ти форм. № 10 |
| 64 | Люлька 16-ти форм. № 10 каркас |
| 65 | Спираль гибкого шнека ф 76мм |
| 66 | Тележка для транспортировки хлеба на колесах 18 лотков двухсторонняя на резиновом ходу |
| 67 | Тележка для лотков ст.3 (7-8 лот) |
| 68 | Этажерка для противней ст.3 (10 лот) |
| 69 | Заварочная машина н/ж без электрооборудования |
| 70 | Заварочная машина н/ж с электрооборудованием |
| 71 | Конвейер винтовой КВ-2М (1 м) |
| 72 | Шнек гибкий (спираль), 1 м |
| Комплектующие, запчасти: | |
| 1 | Головка регулируемая к т/д “Кузбасс 68-2М” (черн.исп.) |
| 2 | Головка регулируемая к т/д “Кузбасс 68-2М” (н/ж) |
| 3 | Головка к Ш-33 ХД3У (черн.исп.) |
| 4 | Головка к Ш-33 ХД3У н/ж |
| 5 | Головка к УДГЛ (черн.исп.) |
| 6 | Головка к УДГЛ н/ж |
| 7 | Вал червячный в сборе (ст.45) |
| 8 | Вал червячный (ст.45) |
| 9 | Шестерня 1 комплект (2шт) ст.45 |
| 10 | Поршень в сборе |
| 11 | Шнек к т/д “Кузбасс 68-2М” н/ж. |
| 12 | Шнек к т/д “Кузбасс 68-2М” ст.3 |
| 13 | Кольцо дистанцион. (з/п головки) на вал червяч. |
| 14 | Муфта |
| 15 | Бункер (черн.) 200л |
| 16 | Бункер (нерж.) 200л |
| 17 | Бункер (черн.) 350л |
| 18 | Бункер (нерж.) 350л |
| 19 | Крышка к т/д передняя (втулка) ст.3 |
| 20 | Крышка к т/д передняя (втулка) н/ж |
| 21 | Горловина (колено) |
| 22 | Втулка фторопласт (опоры шнека) |
| 23 | Шкив на конусовидный вал ст.3 |
| 24 | Нагнетательная камера с крышкой ст.3 |
| 25 | Нагнетательная камера без крышки ст.3 |
| 26 | Нагнетательная камера с крышкой н/ж |
| 27 | Нагнетательная камера без крышки н/ж |
| 28 | Нагнетательная камера со шнеком ст.3 в упаковке |
| 29 | Нагнетательная камера со шнеком н/ж в упаковке |
| Запчасти для печи ФТЛ-2-66 | |
| 1 | Каркас |
| 2 | Котелок водогрейный ст.3. |
| 3 | Вал приводной (без звездочек, без подшипников и т.д.) ст.3 |
| 4 | Вал натяжной (без звездочек, без подшипников и т.д.) ст.3 |
| 5 | цепь пр-140, 72 звена, (2 куска по L- 10, 08 м.) – за 1.м.п с НДС |
| 6 | Люлька уголковая |
| 7 | Вал приводной в сборе (со звездочками, с подшипниками, предохран.муфтой, упорными втулками) |
| 8 | Вал приводной (без звездочек, с подшипниками, предохран.муфтой, упорными втулками) |
| 9 | Вал натяжной (без звездочек, с подшипниками, предохран.муфтой, упорными втулками) |
| 10 | Вал натяжной (со звездочками, с подшипниками, предохран.муфтой, упорными втулками) |
| 11 | Вал промежуточный (со звездочками, с подшипниками, предохран.муфтой, упорными втулками) |
| 12 | Вал промежуточный (без звездочек, с подшипниками, предохран.муфтой, упорными втулками) |
| 13 | Трубки Перкинса за 1 шт ( только комплект от 110 шт.) |
| Работаем без НДС | |
| Выпускается нетиповое оборудование по отдельным заказам для хлебопекарной, пищевой и других отраслей промышленности. | |
| Цена не включает в себя упаковку и доставку. | |
Видео инструкция регламентных работ тестоделителя
Через каждые 100 часов работы или при прекращении работы более чем на шесть часов, а также при переходе с одного сорта хлеба на другой следует провести следующие работ
Видео инструкции запуска тестоделителя Кузбасс 68-2М
Видео инструкция запуска тестоделителя Кузбасс 68-2М разработана согласно руководства по эксплуатации. Перед началом работы внимательно изучите видео инструкцию запуска тестоделителя Кузбасс 68-2М! Прочитать остальную часть записи »
